Marie-Laure CAFFORT
Diététicienne Nutritionniste
spécialisée en pédiatrie
CONSULTATION EN CABINET
1ère consultation : mettre en place un programme d'action
Au cours de cette première consultation, nous apprenons à nous connaître. J'écouterai vos habitudes alimentaires (quantitative, qualitative, horaires, lieux,...), votre mode de vie (impératifs professionnels, familiaux, activité physique, activité sportive, transports,...) afin de comprendre votre quotidien.
Au cours de cette première consultation, je réponds également, si nécessaire, à vos premières questions. Puis je vois avec vous les premières erreurs alimentaires à corriger. Nous voyons ensemble comment mettre cela en place en fonction de votre mode de vie.
Vous repartez avec un premier programme alimentaire personnalisé et complet, agrémenté de conseils (culinaire, hygiène de vie, ...) afin de vous aider dans cette première phase.
Consultation de suivi : élaborer un plan durable
Au cours des consultations suivantes, nous évaluons l'efficacité de ce programme d'attaque et le modifions, ensemble, si nécessaire. Le but est de me faire part de vos motivations mais aussi de vos difficultés. Ce point est crucial car je tiens à veiller à ce qu'aucune frustration ni contrainte n'interviennent dans ce rééquilibrage alimentaire !
Au besoin, nous adapterons votre programme alimentaire aux différentes situations que vous aurez rencontrées pour apprendre à gérer les suivantes.
A chaque consultation un bilan par impédancemétrie peut être réalisé. De la sorte vous saurez avec précision la localisation de l'évolution de votre poids. L'impédancemétrie permet de connaître la répartition de votre poids total entre la masse grasse, la masse musculaire, la masse osseuse, le pourcentage d'eau, ...
CONSULTATION A DISTANCE
Le suivi diététique à distance, pour qui ?
Le suivi diététique à distance s'adresse à toutes les personnes ayant les mêmes désirs que celles venant me consulter au cabinet mais n'ayant pas le temps ou les moyens d'y venir.
Comment se déroule le suivi ?
Adressez moi un mail (ml.caffort@gmail.com) ou contactez mon secrétariat (01.69.21.60.26) afin de m'indiquer votre adresse mail ou postale. Vous recevrez alors l'ensemble des documents nécessaires à la réalisation d'un bilan ainsi que des fiches conseils pour débuter. Puis retournez-moi l'ensemble des documents (par mail ou voie postale) ainsi que le règlement.
Vous recevrez dans les plus bref délais un bilan alimentaire complet, la démarche à suivre ainsi que des fiches techniques pour vous aider au cours du suivi. A chaque nouvelle correspondance vous recevrez des "fiches suivi" supplémentaires.
La fréquence de nos échanges dépend de vos besoins. Vous choisissez vous-même la fréquence de notre correspondance.
A tout moment vous pouvez me contacter par mail ou par téléphone afin de me faire part de vos questions, de vos doutes ou de vos ressentis.
Prise en charge des :
-
nourrissons
-
enfants/adolescents
-
adultes
-
personnes âgées
-
femmes enceintes
-
femmes allaitantes
-
sportifs
Prise en charge pour :
-
équilibrer son alimentation
-
perdre/prendre du poids
-
préparer une grossesse
-
suivre sa grossesse
-
suivre son allaitement
-
aider à la diversification alimentaire
-
gérer les troubles nutritionnels (cholestérol, diabète...)
-
gérer ses allergies alimentaires
-
gérer son régime (sans sel,...)
-
anticiper la dénutrition
-
améliorer ses performances sportives
-
faire le point sur les "régimes média"
-
autres...
Des moments ludiques à tout âge.
Pour les enfants et les adolescents, j'anime des ateliers adaptés à chaque âge autour de la nutrition : équilibre alimentaire, découverte du goût, sensations corporelles alimentaires, le sucre, le sel, découverte de la micronutrition...
Durant ces ateliers, j'utilise uniquement des outils intéractifs : aliments factices, images alimentaires, jeux, mise en situation, activités manuelles, cuisine, ...
Chaque participant repart avec les documents reprenant l'ensemble des informations vues tout au long de l'atelier.
Je peux réaliser des ateliers sur demande afin d'aborder un thème particulier (enfant diabétique ou allergique au sein de sa fratrie, ...). Le déroulement envisagé vous sera alors adressé avant réalisation.
Pour chaque atelier, un minimum de 4 enfants/adolescents est recommandé.
Pour les ateliers gustatifs/cuisine, une attestation parentale précisant les allergies et/ou pathologies de l'enfant est demandée.
Ils m'ont fait confiance :
-
Atelier Equilibre Alimentaire à l'Atelier Club Joie de Créer - Savigny-sur-Orge
-
Animations à l'Association "Mieux-Etre" - Saint-Germain-lès-Corbeil
-
Atelier Cuisine à la Maison de Quartier Eole - Savigny-sur-Orge
-
Forum "Santé et Nutrition" avec les enfants de la Maison de Quartier des Prés Saint-Martin - Savigny-sur-Orge
-
Forum "Sport'itude : Sport et Nutrition" à l'IUT - Brétigny-sur-Orge
-
Formation professionnelle "Physiologie de la nutrition et l'équilibre alimentaire" - Moissy-Cramayel
-
Forum Nutrition au Service Jeunesse - Saint-Pierre-du-Perray
-
Atelier chocolat à la Maison de Quartier des Prés Saint-Martin - Savigny-sur-Orge
-
...
ATELIERS
INTERVENTION EXTERIEURE
Pour un besoin particulier, trouver une réponse adaptée et sur mesure.
Que vous soyez un établissement scolaire, une cuisine, un établissement de santé, un centre de soin ou tout autre, j'interviens auprès de vous afin de vous présenter un thème, répondre à vos questions ou animer une activité nutritionnelle. Cela peut être pour 1h, 2h, 1/2 journée ou plus selon vos besoins.
Pour tout projet : contactez-moi afin d'établir ensemble un programme et un devis.
Consultations adaptées aux personnes n'ayant pas accès ni à la lecture ni à l'écriture.
A préciser lors de la prise du rdv.